Innehåller rött te koffein

Rådet är därför att vara försiktig med dessa teer tills vidare.

Det råder ingen brist på artiklar i ämnet te och hälsa. Ett ekologiskt te har bland annat odlats utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel, vilket gynnar den biologiska mångfalden och ger en bättre arbetsmiljö för människorna inom teodling. Däremot håller Livsmedelsverket på att se över om rooibos, kamomillte och andra sorters koffeinfria örtteer kan vara skadligt vid amning.

Givetvis har genetik, jordmån, klimat och övriga växtbetingelser betydelse, men avgörande för om det blir ett svart, grönt, gult, vitt, oolong eller pu er-te är hur tebladen behandlas efter skörd. Det kan du känna dig trygg med om förpackningen är märkt med Krav eller det så kallade EU-lövet. Till att börja med i Kina, där te upptäcktes för flera tusen år sedan.

Bästa rooibos te

Här hittar vi exempelvis rooibos, även kallat för rött te, örtte och fruktte. Sedan den 1 januari , när nya EU-regler för ekologiska produkter trädde i kraft, är dessutom endast naturliga aromer tillåtna i smaksatta ekologiska teer. Gravida kvinnor rekommenderas också att vara försiktiga med örtteer och först rådgöra med sin barnmorska eller läkare innan de dricker dem.

Enligt Livsmedelsverket bör gravida begränsa sitt intag av koffein till max milligram per dag, vilket motsvarar fyra till sex koppar svart te à 1,5 deciliter. Ekologiskt te har blivit allt vanligare, men vad krävs för att det ska bli det? Te av det sistnämnda slaget görs av torkade blad från teplantan Camellia sinensis, dess två underarter samt tusentals korsningar och hybrider därtill.

Koffeinhalten i drickfärdigt te varierar med sort, växtplats, tidpunkt för skörd, dosering och bryggning, så ett exakt svar skulle kräva kemiska analyser för varje kopp. Även om det mycket väl kan finnas enskilda vetenskapliga studier som visar på specifika hälsoeffekter får livsmedelsföretag enbart använda de närings- och hälsopåståenden som EU-kommissionen har godkänt. Hur dessa ska skrivas och vilka krav det aktuella livsmedlet behöver uppfylla är tydligt reglerat, även om informationen i sig är frivillig att upplysa konsumenterna om.

Om vi så lämnar regelverket har te historiskt alltid ansetts vara en hälsodryck. Många studier inom den moderna forskningen lyfter fram det gröna teets positiva egenskaper, främst i form av antioxidanter, vilka bidrar till att skydda våra celler mot oxidativ stress men då bedrivs också merparten av dagens teforskning i Japan, där det dricks mestadels grönt te. Vad utmärker ett ekologiskt te och hur lyder de senaste råden gällande te vid graviditet och amning?

Hur det färdiga teet kommer att se ut, dofta och smaka beror på en rad olika faktorer. Otaliga är de åkommor och oönskade tillstånd legender om te sägs motverka eller rent av bota. Visst, grönt te har generellt sett lägre koffeinhalt än svart te, men det finns undantag. Vi nöjer oss därför med Efsas referensvärden som visar att svart te innehåller cirka 22 milligram koffein och grönt te lite drygt 15 milligram koffein per deciliter, motsvarande 33 respektive 22,5 milligram koffein i en standardkopp svart respektive grönt te à 1,5 deciliter.

Viktigt att tänka på är att många får i sig koffein även från annat, däribland kaffe, cola- och energidrycker, choklad och vissa läkemedel, då det är den totala mängden koffein som räknas.

Ekologiskt te på restaurang och kafé

För det är nämligen något många undrar, liksom hur mycket te det är okej att dricka när man är gravid och hur nyttigt te är. Te tillskrivs i det närmaste magiska mirakelförmågor i flera av dessa, inte minst det tidigare nämnda matcha-teet. Det är så klart meningen och matcha-fantaster kan inte nog vurma för det japanska tepulvret. För att ett te ska få marknadsföras och säljas som ekologiskt måste det vara certifierat och kontrollerat av tredje part i alla led från odling till butikshylla.

Koffein, aminosyran teanin och fluor är andra ämnen i te som i måttliga mängder tillskrivs positiva hälsoeffekter. Vilket te innehåller mest koffein? Kraven för ekologisk produktion går att tillämpa på alla sorters te, även rooibos och örtte. Minst 95 procent av en naturlig arom ska komma från den namngivna källan, exempelvis citronarom, medan resterande del kan komma från andra naturliga källor, till exempel apelsin.

Hur är det då med te av det förstnämnda slaget ovan?

Grönt te - Pekoe ekologiskt te

Visste du att… Den uppiggande lilla molekylen koffein finns naturligt i teplantans blad där ämnet hjälper till att skydda växten från insektsangrepp. Jomen, det är faktiskt en relevant fråga. Låt dig inte luras av färgen på teet bara! Vi tänker främst på matcha — ett intensivt grönt te där hela blad från teplantan har pulveriserats, vilket innebär att du också dricker upp tebladen och därmed får i dig betydligt mer koffein än om du hade avlägsnat teet efter bryggning.

Länge och ofta hette det tein i te, men det är exakt samma koffein som återfinns lika naturligt i till exempel kaffe, choklad, maté och guarana.

Te är förvisso inte lika starkt förknippat med koffein som kaffe, men nog finns det anledning att reda ut hur mycket koffein te innehåller. För ammande kvinnor och spädbarn finns inget begränsande råd kring te och koffein. Förutom att ge svar på detta fördjupar vi oss i teets botaniska ursprung och hälsonyttan med te på det stora hela. Men det räcker inte med ekologiska teblad eller annan huvudråvara — alla ingredienser ska vara ekologiska.

Vi börjar med att svara på den kanske allra mest grundläggande frågan — vad te egentligen är. Detta är inga teer i botanisk bemärkelse, men kallas ändå det för den värmande eller svalkande dryck de alla resulterar i.