Hur fäster du godis

I slutet ska candy vara en ogenomskinlig och satingrön färg. Upprepa dragning och skärning med resterande godis. Sätt tillbaka det här arket i ugnen och ta bort bakplåten med den ofärgade godis sirapen. När rätt temperatur är uppnådd, ta av godiset från värmen omedelbart och rör om pepparmyntextraktet.

Share on Facebook Share on Twitter. Glöm inte att kolla in instruktionerna som visar hur du drar godis om du blir förvirrad över processen. Efter kokning av sockret dras godiset som taffy eller godisrottor och sedan färgas och smaksatt. Upprepa dragproceduren med den sista gröna delen av godis. Häll candy ut på en marmorplatta eller värmesäker skärbräda. Ta ihop ändarna av trådarna och vrid godiset i ett rep, dra sedan repet ut i en lång tråd.

Klipp ett 5-tums segment från var och en av de gröna, vita och röda stockarna och placera dem bredvid varandra på det fjärde smörjda kakan med vit i mitten. När godiset fortfarande är smidigt men knappt varmt, dra det i en sträng ca 2 tum tjockt och lägg det på det återstående beredda bakplåten. Spraya en bänkskrapa eller värmesäker spatel med nonstick matlagningsspray och använd verktyget för att börja sprida godiset ut och trycka tillbaka det, arbeta det över bordet och låt det svalna.

Fortsätt att vrida och dra i godis tills den har en satinliknande yta och är en ogenomskinlig röd färg. När det sneda godiset är den form du vill ha, använd oljad köksskjuv för att skära dem i ungefär tums längder. Ta godis i båda händerna och dra händerna i motsatta riktningar, sträcker godiset i ett långt rep. Forma den i en logg med 2 tum i diameter. Tryck dem omedelbart i en bandform och lägg dem på ett bakplåt för att ställa in vid rumstemperatur.

Låt det sitta kort tills det bildar en "hud". Varnas att dra på godis kan vara svårt första gången, var så beredd att ha några "speciella" band på ditt första försök.

I slutet bör candy vara en pärlvit färg. Koka upp över medium värme, omrör kontinuerligt tills sockret löses upp. Det dragna godiset förblir smidigt i den varma ugnen medan du arbetar med den andra delen. Om godiset blir för svårt att dra, lägg det i den varma ugnen i några minuter för att mildra, men låt det inte sitta för länge och smälta. Forma den i en logg med 2 tum i diameter, precis som det röda godiset.

Om du har plasthandskar, sätt på dem och spraya handskarna med nonstick matlagningsspray - det här hjälper till att förhindra överhettade eller brända händer.

Värm ugnen till F. Kombinera socker, majssirap och vatten i en stor kastrull. Sätt i en godistermometer och fortsätt att laga mat utan omrörning tills godiset når F mjukbrytningssteg. Detta recept på bandgodis ger professionella resultat för en gammaldags favorit. Upprepa dragproceduren med den andra, ofärgade delen av godis.

Gammaldags band godis recept

Den vackra formen och färgen på detta klassiska godis kan ge intrycket att du inte kan göra det hemma. Amerikanska efterrätter Efterrätter Godis. Placera också detta ark i ugnen. Ta bort godis från ugnen. Bandbanden kommer att bli mycket svåra vid rumstemperatur, men om de lämnas under långa perioder kommer de att bli mjuka och klibbiga, så var noga med att slå dem i cellofan när de är inställda.

Om du aldrig har dragit godis innan, kolla in de stegvisa bildinstruktionerna som visar hur du drar godis.

Godistårta recept

Så fort som godiset är kallt nog att hantera men fortfarande ganska varmt , börja dra det. Försök att sluta med en mycket tunn del av tri-färgad godis 1 tum i höjd. Börja med att dra ihop godisarna, försiktigt gjuta dem tillsammans som godiset blir tunnare. Men ingenting kunde vara längre från sanningen. Ribbon candy börjar hur många hårda godis börjar - med en enkel sockersirap.